couteau de cuisine damas manche en ébène royal

couteau de cuisine en damas forgé avec de l'acier XC75 et de l'acier 15N20, aciers carbone courant dans le domaine de la coutellerie . le manche est réalisé avec avec de l'ébène royal et une mitre en fibre de carbone. la lame mesure 17 cm le manche mesure 13,5cm.

ce couteau n'est pas inoxydable.